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Fournisseur historique de notre glacerie, j'utilise uniquement du chocolat Valrhona. Membre du Cercle V Valrhona, j'ai à coeur de maîtriser les produits utilisés et de respecter le savoir-faire...
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Artisan certifié grace à mes nombreuses formations
Après une formation à l’IFAPME, Christophe s’est perfectionné en suivant des stages auprès de spécialistes en la matière. Outre l’aspect formatif, ces stages ont permis un échange...
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